ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การคัดเลือกแบคทีเรียกรดแลคติคจากกะทิผสมแป้งถั่วเหลืองปราศจากไขมันเพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อโยเกิร์ต

ผู้เขียน:จิราวรรณ เอี่ยมภาคีนิวัฒน์

ประธานกรรมการ:วิเชียร ลีลาวัชรมาศ

กรรมการวิชาเอก:นายประศาสตร์ ฟูตระกูล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

กรรมการวิชารอง:ดร.สุคนธ์ชื่น ศรีงาม, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Dissertation/Thesis Info

Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)